越是发达国家，蛋白质越多来源于肉和奶

蛋白质对我们的身体有很多好处。它是骨骼、肌肉、软骨和皮肤的组成部分。我们的头发和指甲主要由蛋白质组成。它还用于修复组织、为身体供氧以及制造有助于消化食物的酶。蛋白质在我们身体每个细胞的生成和维持中发挥着至关重要的作用。

下表详细列出了世界不同地区人们的蛋白质摄入情况。这些数据来自联合国粮食及农业组织 ( UN FAO )。图中提供的数字反映了各地区每日蛋白质摄入量的分布情况，各地区总量加起来为100%。需要注意的是，这与每人实际摄入的蛋白质量不同，后者通常以克为单位。

发达国家蛋白质更多来源于肉类和奶制品，较发达地区（比如北美或欧洲）的人们日常摄入的蛋白质中，很大一部分来是自肉类和奶制品。

如果仅考虑肉类，南美洲拥有巴西和阿根廷等肉类生产大国，是最重要的蛋白质来源。

与此同时，以中国和印度为最大的鱼类生产国的亚洲在海鲜蛋白质摄入量方面处于领先地位。

在世界上许多发展中国家所在的非洲，植物蛋白质是人口最重要的蛋白质来源，比如大豆和豆腐。

最后，小编想说：越是发达国家，蛋白质越多来源于肉和奶；不像亚洲和非洲地区的很多国家，穷，吃不上肉，喝不上奶，日常蛋白质主要来源于植物蛋白。